گرانی، سفره مردم را از برنج خالی کرد/ کاهش ۹ کیلویی سرانه مصرف

جهش قیمت برنج در دو سال اخیر و رکوردشکنی گرانی برنج منجر به تغییر ذایقه سبد خانوار شده است. در حالی که طی ۲سال اخیر قیمت برنج در دسته پر تورم‌ترین کالاهای اساسی قرار داشته، حذف برنج از سبد خانوار کیلد خورده است. 

در ۲ سال اخیر قیمت هرکیلو برنج ایرانی از ۱۰۰هزار تومان به بیش از ۴۵۰هزار تومان رسیده و در شش ماهه اخیر تورم بیش از ۱۷۰درصدی را بر جای گذاشته است. 

درحالی که طی یکسال اخیر حقوق کارگران ۴۰درصد و حقوق کارمندان با افزایش ۲۰درصدی همراه بود، تورم برنج بیش از ۲۲۵درصد اعلام شده است. 

تورم افسارگسیخته برنج در ۲سال اخیر منجر به کاهش سرانه مصرف برنج در میان خانوار ایرانی شده است. براساس آمار سرانه مصرف برنج برای هر نفر در سال ۱۴۰۰ حدود ۳۶کیلو بود که در حال حاضر به حوالی ۲۷کیلو رسیده است. این درحالی است که آخرین آمار به تابستان ۱۴۰۴ باز می‌گردد که میانگین قیمت هرکیلو برنج حدود ۳۵۰هزار تومان بود. 

درحالی که مرکز آمار ایران مصرف سرانه برنج را سالانه ۳۵ کیلوگرم اعلام کرده است، اما برخی ادعا‌های غیررسمی از گم شدن یک میلیون تن برنج بر پایه فرض مصرف ۲۷ کیلوگرمی استوار است. 

براساس آمارهای رسمی موسسه پژوهش‌های بازرگانی وزارت صمت،  روند مصرف سرانه برنج  از ۴۴کیلوگرم درسال ۱۳۹۰ به ۳۳ کیلوگرم درسال ۱۳۹۹ رسید. درحالی که میانگین تورم برنج طی این ۱۰سال حدود ۶۳درصد اعلام شده بود. 

در ۴سال اخیر و با جهش فزاینده قیمت برنج تورم بیش از ۴۰۰درصدی منجر به کاهش سرانه مصرف برنج به حدود ۲۷کیلو شده است. به عبارتی می‌توان گفت که از سال ۱۳۹۰ تا ۱۴۰۴ سرانه مصرف برنج حدود ۱۷کیلوگرم کاهش یافته است.