مواد غذایی

دنیای‌اقتصاد: تحلیل تصاویر ماهواره‌ای از اوکراین نشان می‌دهد تولید گندم در این کشور در سال جاری حداقل ۳۵ درصد نسبت به سال‌های گذشته پایین‌تر خواهد بود. اوکراین یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان گندم در جهان محسوب می‌شود، اما درگیری نظامی روسیه با این کشور باعث آسیب جدی در تولید محصولات کشاورزی و مواد غذایی این کشور شده است.

شاخص مواد غذایی فائو پس از رکوردشکنی تاریخی در ماه مارس برای ماه آوریل اندکی عقب ‌نشست. افت قیمت روغن‌های گیاهی در ماه آوریل پس از جهش نرخ در ماه گذشته مهم‌ترین دلیل این عقب‌نشینی ملایم شاخص قیمت مواد غذایی فائو بود. با این وجود نرخ شکر، برنج و گوشت در بازارهای جهانی همچنان افزایشی است و چشم‌انداز تجارت جهانی مواد غذایی نیز ضعیف است.

احسان آذری‌‌‌نیا: در هفته‌های اخیر، به دلیل جنگ روسیه علیه اوکراین، تحولات در بازار موادخام بسیار زیاد بوده است و انتظار می‌رود، وضعیت به همین شکل باقی بماند. از پیش، قیمت برخی مواد خام نظیر انرژی و مواد غذایی رشد کرده بود؛ اما این جنگ سبب تغییرات بزرگ و ناگهانی در تولید و عرضه این مواد خام شده است.

ایسنا: انجمن خودروسازان چین تخمین می‌‌‌زند که فروش در ماه آوریل ۴۸‌درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش یافته است زیرا سیاست‌های صفر کووید-۱۹ باعث تعطیلی کارخانه‌‌‌ها، محدودشدن نمایشگاه‌‌‌ها و توقف هزینه‌‌‌ها شده است.

خبر آنلاین: افزایش شدید قیمت برخی اقلام از جمله نان و ماکارونی در بازار مواد غذایی که با انتقادات فراوانی همراه شده، سوژه انتشار کارتونی از محمدرضا میرشاه در صفحه اینستاگرامش شد.

دنیای‌اقتصاد- گروه اقتصاد بین‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌الملل: با وجود افزایش قابل‌ملاحظه شاخص قیمت مواد غذایی مورد محاسبه سازمان خواربار و کشاورزی ملل‌متحد (فائو) در طول ‌ماه‌های گذشته، این شاخص در‌ ماه گذشته میلادی (آوریل) تا حدی کاهش یافته است. براساس جدیدترین گزارش فائو، این کاهش قیمت به‌دنبال کاهش قیمت‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ جهانی روغن‌های نباتی و غلات نسبت به‌ ماه گذشته اتفاق افتاده است.

آمارهای بانک جهانی نشان می‌دهد قیمت انواع روغن و خوراکی‌‌‌ها در جهان طی دو سال گذشته بیش از ۱۲۲‌درصد افزایش داشته است. به گزارش «ایرنا»، آمارهای بانک جهانی نشان می‌دهد قیمت جهانی مواد غذایی طی دو سال گذشته رشد فزاینده‌‌‌ای داشته است و با توجه به جهش قیمت کود شیمیایی تحت‌تاثیر تحولات اوکراین نباید انتظار توقف روند صعودی قیمت مواد غذایی طی سال‌های آینده را داشت. قیمت کود شیمیایی از آوریل ۲۰۲۰ تا مارس ۲۰۲۲ رشد ۴/ ۲۲۲درصدی داشته، یعنی بیش از سه‌برابر شده است. قیمت انواع روغن و خوراکی‌‌‌ها در این…

ایرنا: اکنون کارخانجات ماکارونی به گونه‌ای در حال مدیریت بازار هستند که هم بازار از محصول خالی نشود و هم کالا با قیمت جدید عرضه شود.

سخنگوی اورژانس از مسمومیت غذایی ۱۲ نفر در یکی از هتل‌های مشهد خبر داد.

دويچه‌وله فارسي: در ماه آوریل برای دومین ماه پیاپی میزان تورم در آلمان بالای هفت درصد و بالاترین حد از چهار دهه پیش به این سو بوده است. تجاوز نظامی روسیه به اوکراین از عوامل اصلی گرانی مواد غذایی و انرژی در اتحادیه اروپا به شمار می‌‌رود.

آماده کردن یک کیک خوشمزه برای یک عصرانه دل‌چسب بهاری لذت ‌بخش‌تر از چیزی است که فکرش را می‌کنید، به شرطی که برای آماده کردن این کیک همه‌چیز را در خانه داشته باشید.

دنیای‌اقتصاد - راضیه احقاقی: تبعات اقتصادی حمله روسیه به اوکراین با افزایش تورم جهانی گریبان بخش قابل‌توجهی از جامعه جهانی را گرفته؛ اما وضعیت برای مردم کشورهای فقیر، به‌خصوص کشورهای آفریقایی، به‌مراتب بغرنج‌‌‌تر است. بخش قابل‌توجهی از نیاز غذایی کشورهای این منطقه از طریق واردات تامین می‌شود که این جنگ به شکل مستقیم و غیرمستقیم، زمینه صعود نرخ مواد غذایی را فراهم کرده است. از ابتدای امسال تا ۲۹آوریل، در معاملات آتی بورس شیکاگو، بهای گندم صعود ۴۵درصدی و قیمت سویا رشد ۲۷درصدی را به ثبت رسانده است. در این شرایط لازم است که…

بهداشت نیوز: تغذیه در دوران میانسالی اهمیت بالایی دارد، پیروی از یک رژیم غذایی صحیح و متعادل با مصرف مقادیر کافی و متنوع انواع مواد غذایی از همه گروه‌های غذایی و مطابق با هرم غذایی، در حفظ و ارتقای سلامتی نقش مهمی دارد.

تسنيم: مقامات آلمان پیش‌بینی نرخ تورم در سال جاری میلادی را به‌خاطر بحران اوکراین و تاثیر آن بر قیمت انرژی و مواد غذایی تا ۱/ ۶ درصد افزایش داده‌اند. به‌گزارش راشاتودی، مقامات آلمان پیش‌بینی نرخ تورم در سال جاری میلادی را به‌خاطر بحران اوکراین و تاثیر آن بر اقتصاد افزایش داده‌اند. اسناد دولتی نشان می‌دهند برلین پیش‌بینی نرخ تورم را از ۳/ ۳ درصد در ژانویه تا ۱/ ۶ درصد افزایش داده است.

دنیای‌اقتصاد: توزیع روغن‌های خوراکی در بازار نسبت به ‌ماه‌های قبل با تغییراتی همراه بوده است. روسیه و اوکراین از جمله تولیدکننده‌های بزرگ مواداولیه روغن‌های خوراکی هستند. حالا جنگ میان این دو کشور باعث شده که وضعیت بازار این مواد خوراکی در جهان نابسامان شود. البته بیش از یک سال ‌پیش بود که شرایط تولید و توزیع این روغن‌ها در کشور نامتعادل شده و به دلایل کاهش تولید، برخی نابسامانی‌ها از جمله فروش اجباری برخی اجناس همراه با روغن دیده می‌شد. حالا دوباره این رویه غیرمنطقی در برخی خرده‌فروشی‌ها و حتی بنکداری‌ها…

بهداشت نیوز: افرادی که قند دارند باید بدانند که میوه‌ها نیز دارای قند کم یا زیاد هستند و میوه‌هایی که قندشان بالاست، باید با احتیاط بیشتری مصرف کنند.

دنیای‌اقتصاد: توزیع ۱۰ هزار بسته سبد کالا برای اطعام روزه‌داران مناطق کمتر برخوردار توسط گروه مالی گردشگری آغاز شد. در اجرای پویش «سفره مهر» ابتدا قرار بود ۱۰۰ هزار پرس غذای گرم بین روزه‌داران توزیع شود، اما با توجه به شرایط کرونا و رعایت پروتکل‌های بهداشتی، مقرر شد این کمک‌ها به صورت بسته‌های خوراکی و غذایی آماده و بین خانواده‌ها توزیع شود.

خرید آنلاین انواع کالا؛ سال‌هاست که در دنیا رونق بالایی دارد. در ایران نیز چندین سال ‌است که این روش خرید مورد اقبال مردم قرار گرفته است. دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی کشاورزی در مورد خرید آنلاین مواد غذایی آماری ارائه داده است. محسن نقاشی در این‌خصوص به «ایلنا» گفت: «فروش آنلاین مواد غذایی در ایران نسبت به کشورهای اروپایی و یا حتی برخی کشورهای پیرامون دیرتر آغاز شد. این شیوه فروش مزایای قابل‌توجهی از جمله کاهش قیمت نهایی به واسطه حذف واسطه‌ها‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ و سرعت در خرید…

همشهری آنلاین: یک رژیم غذایی مغذی می‌تواند بر بسیاری از جنبه‌های عملکرد بدن تأثیر بگذارد. برخی از رژیم‌های غذایی نیز می‌توانند بر سلامت مو و پوست سر اثر منفی بگذارند و منجر به ریزش مو شوند.

دنیای‌اقتصاد: هنگامی که پدر ۷۳ساله من در اواخر هفته گذشته نگرانی خود را درباره کاهش عرضه مواد غذایی مطرح کرد، فاجعه ناشی از قرنطینه سراسری کووید در شانگهای ناگهان به خانه رسید. او پنج‌شنبه به من پیام داد: «اگر به زودی کمک‌‌های دولتی دریافت نشود، ظرف چند روز همه چیز تمام می‌‌شود.» سپس، گویی نگرانی اجتناب‌ناپذیر مرا پیش بینی کرد و افزود: «هنوز کمی برنج و کراکر و مقدار زیادی قهوه موجود است.» این یک افشاگری شگفت‌انگیز درباره واقعیتی تلخ در بزرگ‌ترین شهر و مرکز مالی چین (شانگهای) از طرف یکی از اعضای نسلی است که…

تسنيم: نماینده دائم چین در سازمان ملل طی اظهاراتی تاکید کرد مسدود کردن دارایی سایر کشورها ثبات اقتصادی جهان را تضعیف می‌کند و این اقدام باید هرچه سریع‌تر متوقف شود.

همشهری آنلاین: این مطلب به پنج فایده باورنکردنی نوشیدن آب گرم می‌پردازد که دانستن آنها خالی از لطف نیست.

تسنیم: افزایش صادرات گاز آمریکا به اروپا برای جایگزین کردن گاز روسیه و بالا رفتن مصرف داخلی به خاطر سرمای هوا، قیمت گاز طبیعی این کشور را به بالاترین رقم طی ۱۴ سال گذشته رسانده است. به‌‌‌گزارش اویل پرایس، شاخص قیمت گاز طبیعی آمریکا بیش‌‌‌از ۷‌درصد در روز دوشنبه بالا رفت و به بالاترین رقم طی ۱۴ سال گذشته رسید. دلیل این افزایش قیمت، افزایش صادرات آن به اروپا برای جایگزینی گاز روسیه است. گاز طبیعی آمریکا درحال‌‌‌حاضر ۷۵۵/ ۷ دلار در هر‌میلیون بی‌تی یو معامله می‌شود، یعنی بیش‌‌‌از ۲ برابر نسبت‌‌‌به آغاز…

روزنامه ایران: سفیر اوکراین در ایران گفت: اگر مواضع دولت ایران در مورد عدم حمایت از اوکراین ادامه پیدا کند و سال بعد بخواهید مواد غذایی‌تان را از اوکراین تأمین کنید، اوکراین خواهد پرسید شما تاکنون کجا بودید؟

تسنیم: اقتصاددانان می‌‌‌گویند تورم قیمت مواد غذایی چالشی فزاینده برای بهبود اقتصاد هند ایجاد کرده است چرا که کسب‌وکارها و خانوارها در بحبوحه بحران زنجیره تامین جهانی و جنگ روسیه و اوکراین، تأثیر قیمت‌‌‌های بالا را به شدت احساس می‌‌‌کنند. به گزارش نشنال نیوز، اقتصاددانان می‌‌‌گویند که تورم قیمت مواد غذایی چالشی فزاینده برای بهبود اقتصاد هند ایجاد کرده است، چرا که کسب و کارها و خانوارها در بحبوحه بحران زنجیره تامین جهانی و جنگ روسیه و اوکراین، تأثیر قیمت‌‌‌های بالا را به شدت احساس می‌‌‌کنند.

در تولید نهاده در داخل به دو موضوع باید توجه شود: یکی افزایش عملکرد سطح زیرکشت است، چراکه بسیاری از زمین‌های زراعی کشور از نظر مواد غذایی فقیر هستند و دوم، موضوع مدیریت درست برای زیرکشت رفتن این زمین‌ها است.

خبر آنلاین: پزشکان و متخصصان، نوشیدن نوشیدنی‌های داغ با دمای مطلوب بین ۵۴ تا ۷۱ درجه سانتی‌گراد را توصیه می‌کنند؛ زیرا دمای بالاتر از این می‌تواند باعث سوختگی شود.

دنیای‌اقتصاد: شکر یکی از کالاهایی است که در طول هفته‌های اخیر افزایش قیمت چشمگیری داشته است؛ به همین منظور دولت سعی دارد با تزریق مقداری از این کالا در بازار خرده‌فروشی و با قیمت پایین‌تر، شرایط را متعادل کند. قاسمعلی‌حسنی دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران در این‌خصوص می‌گوید: «قیمت شکر طی چند روز گذشته با نوسان مواجه بود و حتی تا کیلویی ۲۳‌هزار‌تومان نیز بالا رفت اما دولت حواله‌هایی برای طرح رمضان ارائه کرده که از امروز شکر با قیمت ۱۶‌هزار و ۳۵۰‌تومان به‌دست مصرف‌کننده خواهد رسید.‌» وی افزود: «در این…

دنیای‌اقتصاد: برخی از ساکنان پکن پس از مشاهده گزارش‌هایی مبنی بر کمبود مواد غذایی و حتی دعواهای خیابانی بر سر مواد غذایی در طول قرنطینه در شانگهای، شروع به ذخیره مواد غذایی در خانه‌های خود درصورت اعمال قرنطینه کرده‌‌اند. نیویورک‌تایمز در گزارش ۱۴ آوریل خود در همین رابطه نوشت، «لیو چانگ»، ۲۹ ساله ساکن پکن می‌گوید: غذای کافی برای سه ماه ذخیره کرده است. او نگران کمبودهای احتمالی و همچنین افزایش قیمت‌ها در ماه‌های آینده است. او گفت: «مهم نیست کدام شهر باشد، نگرانی‌هایی از این دست وجود خواهد داشت. من هرگز قحطی…

دنیای‌اقتصاد: قارچ به‌عنوان یکی از خوراکی‌های حاوی پروتئین، در علم اقتصاد جزو کالای جایگزین سایر خوردنی‌های پروتئینی از جمله گوشت قرمز و سفید قرار می‌گیرد، به‌همین‌دلیل تحولات قیمتی آن تابع بازار کالاهای یادشده است. در حال‌حاضر بسته‌های قارچ در ۲ سایز ۲۰۰ گرمی و ۴۰۰‌گرمی عرضه می‌شوند و به دلیل کاهش تقاضای خرید، بسته‌بندی‌های ۸۰۰‌گرمی به‌ندرت در فروشگاه‌های سطح شهر به چشم می‌خورد.