علت واگرایی در تولید و درآمد آشامیدنیها بررسی شد؛
پاییز طلایی نوشیدنیها
نزول ۹ماهه تولیدات آشامیدنی
در سال ۱۴۰۴ مطابق با روند میانگین تاریخی، افزایش یکدرصدی در تولید این صنعت ثبت شد. تولید کل به ۸۴۹میلیون لیتر رسیدکه حاکی از حفظ توان تولیدی و تمایل به رشد در بازار است، با اینحال بررسی دقیقتر وضعیت فصلی تولید، روندی متفاوت را نشان میدهد؛ در دو فصل ابتدایی سال، یعنی بهار و تابستان، کاهش تولید در محصولات آشامیدنی مشاهده شد که ممکن است ناشی از تغییرات فصلی در مصرف، مشکلات تامین مواد اولیه یا عوامل اقتصادی و محیطی باشد. این کاهش در مقابل، در فصل پاییز جبران شد و بهبودی قابلتوجه ۶درصدی در میزان تولید بهثبت رسید. در این فصل، ۱۸۱هزارتن محصول به بازار عرضه شد که نشان از تلاش شرکتها برای بازیابی عقبماندگیهای فصلی دارد.
اگرچه پاییز روندی رو به بهبود را نمایان ساخت، اما مجموع تولید در ۹ ماه نخست سالجاری با کاهش سهدرصدی همراه شد و به رقم ۶۲۸میلیون لیتر رسید. این کاهش در تولید نهتنها بر کل صنعت تاثیر گذاشت، بلکه هر سه شرکت اصلی فعال در این حوزه نیز با افت در میزان تولید مواجه شدند. میان این شرکتها، شرکت «غبهنوش» بهترین عملکرد را داشت؛ اگرچه این شرکت هم با کاهش سهدرصدی در تولید خود نسبت به مدت مشابه سالقبل روبهرو شد، اما توانست نسبت به رقبا عملکردی نسبتا پایدارتر ارائه کند که این موضوع میتواند به مدیریت بهتر و استراتژیهای موثر تولید این شرکت مربوط باشد.
نزول غیرمنتظره فروش سالانه
فروش نوشیدنیها در سالهای گذشته روندی روبهرشد را تجربه کردهاست، بهطوری که میانگین تناژ فروش سالانه حدود ۷۸۲میلیون لیتر برآورد شدهاست. بهصورت میانگین، فروش صنعت نوشیدنی هر سالحدود یکدرصد افزایشیافته که این موضوع نشاندهنده تقاضای پایدار و جذب مشتریان در این بازار است. با وجود روند افزایشی میانگین سالانه، سال۱۴۰۳ شاهد کاهش یکدرصدی در فروش این صنعت بود. مجموع فروش به ۸۱۲میلیون لیتر رسیدکه کاهش قابلتوجهی در مقایسه با سالهای قبل محسوب میشود و احتمالا به عوامل متعددی از جمله تغییر الگوی مصرف، مشکلات توزیع یا رقابت با سایر محصولات بازمیگردد.
فروش در دو فصل نخست سالجاری روند نزولی داشت و کاهش در مقدار فروش مشاهده شد، اما در فصل سوم بهبود چشمگیری در فروش رقم خورد. فروش در این فصل با رشد هشتدرصدی همراه شد و به ۱۵۸میلیون لیتر رسیدکه این بهبود نشان از تغییر شرایط بازار و احتمالا افزایش تقاضا یا بهبود در فرآیندهای فروش دارد. در مجموع ۹ ماه نخست سال، فروش صنعت نوشیدنیها دودرصد کاهشیافت و به ۶۰۹میلیون لیتر رسید. این افت فروش، با توجه به کاهش تولید، میتواند بیانگر فشارهای موجود در بازار، رقابت شدید و چالشهای اقتصادی باشد که تولیدکنندگان و فروشندگان را تحتتاثیر قراردادهاست.
در میان شرکتهای فعال، «غدیس» موفق شد بهترین عملکرد فروش را ثبت کند. این شرکت توانست طی ۹ ماه نخست سالجاری فروش خود را با رشد دودرصدی به ۱۱۱میلیون لیتر برساند. این عملکرد مثبت میتواند بهدلیل بهبود استراتژیهای بازاریابی، افزایش رضایت مشتریان و مدیریت کارآمد فروش باشد که جایگاه «غدیس» را در بازار تقویت میکند.
رشد نرخ؛ منجی درآمد نوشیدنیها
صنعت نوشیدنی در بازه زمانی ۱۳ سالگذشته رشد قابلتوجهی را در درآمد فروش تجربه کرده است. میانگین رشد سالانه درآمد فروش این گروه حدود ۳۹درصد بوده که نشاندهنده افزایش مداوم توان مالی و ظرفیت سودآوری تولیدکنندگان است. این رشد پایدار، توجه سرمایهگذاران و تحلیلگران بازار را به خود جلب کرده و بیانگر جایگاه مهم این صنعت در اقتصاد کشور است.
در سال۱۴۰۳، مجموع درآمد فروش گروه آشامیدنیها به رقم چشمگیر ۹هزار و ۳۹۵میلیاردتومان رسید. این مقدار نسبت به سالقبل از آن ۴۰درصد افزایشیافت که تقریبا منطبق با میانگین رشد سالانه در سالهای گذشته است. این جهش درآمدی اگرچه همراه با بهبود قابلتوجه در میزان تولید و فروش نبوده، اما تحتتاثیر افزایش نرخ فروش قرارگرفته و توانسته درآمد کلی صنعت را به شکل چشمگیری ارتقا دهد. نگاهی بهعملکرد فصلی درآمد صنعت آشامیدنی نشان میدهد؛ در هر سه فصل امسال، بهطور متوسط ۶۰درصد به درآمد فروش فصلی افزوده شدهاست. این رشد فصلی قابلتوجه، نشاندهنده افزایش قیمتها و بهرهبرداری بهتر شرکتها از فرصتهای بازار است، حتی زمانیکه حجم تولید و فروش تغییر قابلملاحظهای نداشتهاست. در ۹ ماه ابتدایی سالجاری، درآمد فروش صنعت نوشیدنیها ۵۹درصد افزایشیافت و به ۱۰هزار و ۸۷۱میلیاردتومان رسید. این رقم بزرگ، تاکیدی بر تحولات مثبت مالی این صنعت است که با وجود چالشهای تولید و فروش، موفق شده درآمدهای خود را بهطور چشمگیری بهبود بخشد. از بین شرکتهای فعال در صنعت نوشیدنی، شرکت «غدیس» عملکردی برجسته داشته و توانسته درآمد خود را با رشد چشمگیر ۶۶درصدی به رقم ۴هزارمیلیاردتومان برساند. این موفقیت نشاندهنده مدیریت کارآمد، استراتژیهای موثر فروش و توانایی شرکت در بهرهبرداری از فرصتهای بازار است که باعثشده «غدیس» جایگاه خود را در صدر درآمدهای این صنعت تثبیت کند.
ارزیابی متغیرهای سودآوری آشامیدنی
حاشیه سود شرکتهای فعال در صنعت نوشیدنی طی ۱۳ سالاخیر بهطور متوسط ۱۷درصد بودهاست. این رقم بیانگر سودآوری نسبی و پایداری این صنعت در طول زمان است که با توجه به نوسانات بازار و چالشهای اقتصادی، موفقیت قابلتوجهی محسوب میشود. در سال۱۴۰۳، حاشیه سود صنعت نوشیدنی به ۱۸درصد افزایشیافت که این میزان نسبت به متوسط تاریخی یک گام رو به جلو بهحساب میآید. این بهبود حاشیه سود نشاندهنده مدیریت بهینه هزینهها، افزایش بهرهوری و همچنین تاثیر مثبت افزایش نرخ فروش بر سودآوری شرکتها است. اگر نگاهی به آمار فصلی داشته باشیم، میانگین حاشیه سود گروه نوشیدنیهای بورسی تهران در حدود ۱۶درصد قرار دارد. این میزان، گرچه کمی پایینتر از میانگین سالانه است، اما نشان میدهد؛ سودآوری در فصول مختلف با نوساناتی همراه بودهاست. در سهماه سوم سالجاری، حاشیه سود صنعت نوشیدنی به ۲۴درصد رسیدکه رشد قابلتوجهی معادل ۷درصد نسبت به میانگین تاریخی رقم خورد.
این رکورد حاشیه سود، بیانگر عملکرد فوقالعاده شرکتها در بهینهسازی هزینهها و افزایش درآمدها در این فصل است. شرکت «غنوش» در پاییز سالجاری بهترین عملکرد را در زمینه بهبود متغیرهای سودآوری ثبت کرد و موفق شد حاشیه سود ۲۷درصدی را بهدست آورد. این عملکرد برجسته، نشاندهنده توانمندی این شرکت در مدیریت بهینه منابع و بهرهبرداری از فرصتهای بازار برای افزایش سودآوری است و آن را به یکی از پیشگامان صنعت نوشیدنی در حوزه سودآوری تبدیل کرده است.
